بحسب دراسات علمية حديثة، يُعد الفول واحدًا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة النفسية وتساعد في تحسين المزاج. ويحتوي الفول على مركبات طبيعية تساهم في زيادة إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين، ما يجعله غذاءً فعالًا في مواجهة مشاعر القلق والاكتئاب.
فوائد الفول للصحة النفسية
- يحتوي على حمض الفوليك الذي يدعم وظائف الدماغ ويقلل من التوتر.
- غني بـ المغنيسيوم الذي يساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم.
- يمد الجسم بـ البروتين النباتي الضروري للحيوية والنشاط.
- يساهم في تقليل مستويات التوتر العصبي بفضل الأحماض الأمينية.
الفول كعلاج طبيعي للاكتئاب
تشير الأبحاث إلى أن تناول الفول بانتظام يمكن أن يكون وسيلة طبيعية لدعم الصحة النفسية، حيث يُحفز إنتاج المواد الكيميائية في الدماغ المسؤولة عن تحسين المزاج. لذلك يُنصح بإدخاله في النظام الغذائي اليومي، سواء على شكل وجبة إفطار تقليدية أو ضمن أطباق متنوعة.
نصائح للاستفادة المثلى
- تناول الفول مطبوخًا مع القليل من زيت الزيتون لزيادة الفائدة.
- دمجه مع الخضروات الطازجة للحصول على وجبة متوازنة.
- تجنب الإضافات الدسمة التي تقلل من قيمته الصحية.
