أظهرت دراسة جديدة نُشرت في المجلة الأوروبية للوقاية من أمراض القلب أن الاستهلاك المنتظم للشاي والشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
مركبات فلافان-3-أولز وتأثيرها
تحليل بيانات 145 تجربة سريرية عشوائية كشف أن مركبات فلافان-3-أولز الموجودة طبيعيًا في الشاي، التفاح، الكاكاو، والشوكولاتة الداكنة تلعب دورًا في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
نصائح لتناول الشوكولاتة الداكنة
البروفيسور كريستيان هايس من جامعة سري أوضح أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل هي الأفضل، مع تناول كمية معتدلة تتراوح بين 20 إلى 30 جرامًا يوميًا (أي بضع مربعات).
كما يمكن استخدام مسحوق الكاكاو غير القلوي كبديل صحي في المشروبات.
اعتدال الاستهلاك ومراقبة الضغط
تجدر الإشارة إلى أن العديد من أنواع الشوكولاتة التجارية تحتوي على سكريات ودهون قد تلغي الفوائد الصحية، لذا يُنصح بتناولها باعتدال وبإشراف طبي لمراقبة ضغط الدم بشكل منتظم.
الخلاصة
الشاي والشوكولاتة الداكنة ليسا علاجًا سحريًا، لكن تناولهما ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن يساهم في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم بشكل فعّال.
