الإغلاق والسبب
قررت الجهات الرقابية في محافظة الخبر إغلاق أحد فروع المطاعم الشهيرة لمدة 30 يومًا، بعد تسجيل أكثر من حالة تسمم غذائي تم الإبلاغ عنها رسميًا بين عدد من مرتاديه. وتواصل الفرق المختصة التحقيق للتأكد من سلامة المواد الغذائية والإجراءات المتبعة داخل الموقع.
المخالفات الصحية
أوضحت المصادر أن المخالفات شملت جودة الأطعمة، التزام العمالة بالملابس والأدوات الصحية، وظروف التخزين، مشيرة إلى أن حالة المرضى مستقرة حاليًا.
الرقابة في ظل الظروف الجوية
يأتي الإجراء ضمن تكثيف الرقابة البلدية والصحية في المنطقة الشرقية، خصوصًا مع ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، حيث تزداد احتمالية فساد الأطعمة عند عدم الالتزام بمعايير التخزين والنظافة وجودة التحضير.
الحملات الرقابية الدورية
تنفذ الجهات الرقابية حملات دورية ومكثفة على المنشآت الغذائية لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والبلدية وسلامة الغذاء. وتهدف هذه الحملات إلى توعية العاملين ومنع إعداد أو تحضير الصلصات داخل المنشآت، مع الاعتماد على منتجات من مصادر موثوقة وفق المواصفات المعتمدة.
